AlimentAÇÃO debate força econômica da panificação no eixo Rio – São Paulo

Foto: Divulgação

Sul Fluminense – O 2º AlimentAÇÃO – Edição Rio-Sampa consolidou-se como um dos principais encontros econômicos do setor de panificação, confeitaria, alimentos e bebidas, reunindo aproximadamente 300 lideranças empresariais e autoridades de Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais e Espírito Santo. Realizado pelo Grupo Alimenta Sul-Rio, com apoio institucional e patrocínio da Firjan o evento ocorreu nos dias 11 e 12 de novembro, no Hotel City Park, em Penedo e reforçou o papel estratégico da cadeia produtiva na economia regional e nacional.

A abertura contou com a presença de prefeitos, secretários, representantes de entidades setoriais e dirigentes de sindicatos do setor. O anfitrião, prefeito de Itatiaia, Kaio Márcio, destacou o impacto do evento na economia local.
“Estamos felizes em receber uma iniciativa que movimenta nosso turismo e estimula o desenvolvimento econômico. Penedo está aberta para esse tipo de evento que gera oportunidades e fortalecimento regional”, afirmou.

O presidente do Grupo Alimenta Sul-Rio, Paulo Marques, reforçou o caráter político e econômico da mobilização multissetorial.
“Temos aqui representantes de quatro estados unidos pelo mesmo objetivo: fortalecer uma cadeia produtiva que gera emprego, renda e desenvolvimento. A panificação é um dos pilares econômicos do interior”, disse.

Firjan: setor é vital para a economia fluminense

Um dos discursos mais aguardados foi do presidente da Firjan, Luiz Césio Caetano, que destacou a importância econômica do setor e o papel das entidades industriais no apoio à competitividade.
“A Firjan tem orgulho de apoiar um setor tão tradicional e estratégico. O AlimentAÇÃO é inestimável para apresentar tendências, qualificação e inovação. Isso fortalece a indústria fluminense e amplia a competitividade das empresas de alimentos e bebidas”, afirmou Caetano.

O presidente regional da federação, Henrique Nora Júnior, apresentou dados que reforçam o peso da panificação no estado e, em especial, em Itatiaia.
“Itatiaia é hoje a cidade com maior concentração de empresas de panificação do Rio de Janeiro — são 13 estabelecimentos para cada 10 mil habitantes, três vezes a média nacional. Isso mostra vocação, geração de empregos e o espírito empreendedor da região”, disse.

Setor movimenta R$ 153 bilhões no país

Representando o setor nacional, o presidente da ABIP, Paulo Menegueli, destacou o tamanho da indústria no Brasil: “Temos mais de 100 mil padarias, um faturamento que ultrapassa R$ 153 bilhões e presença em todos os municípios. Por isso, este evento é fundamental para conexões e inovação”, afirmou.

Encerramento com Geraldo Rufino coloca foco em valores e gestão humana

O encerramento contou com a palestra do escritor e empreendedor Geraldo Rufino, que reforçou a importância de valores, formação de equipes e humanização na gestão.
“Toda padaria começa em casa. A base é a família. O diferencial de qualquer negócio é o relacionamento humanizado — conquistar pessoas antes de conquistar clientes”, disse, sob aplausos dos participantes.

Discussões técnicas e negócios movimentaram o encontro

Painéis jurídicos, contábeis, de gestão, saúde, inovação, produção e CMV reuniram especialistas como Priscilla Thomé, Robson Calino, Nei Coelli, Taís Pereira, Fernanda Chaves e Bia Fraga. Chefs como Ana Formiga, Mario Tacconi e Carolina Câmara também participaram, reforçando o caráter formativo do evento.

A segunda edição superou as expectativas, segundo o produtor do evento, Rafael Garbois, CEO da ORG Holding e Banana Comunicação. “Conectamos de forma inédita o eixo Rio–São Paulo. A cadeia produtiva do interior é integrada pela logística e pela força regional. Tivemos inscrições esgotadas no primeiro dia — esta edição foi histórica”, avaliou.

Clique aqui para fazer parte da comunidade do Diário do Vale no WhatsApp e receber notícias em primeira mão. E clique aqui para participar também do canal do Diário do Vale no WhatsApp