Boi gordo tem leve alta e frango e suíno seguem estáveis, aponta Cepea

País – O mercado de proteínas animais apresentou poucas oscilações nesta sexta-feira (28), segundo dados atualizados do Cepea/Esalq. Enquanto o boi gordo teve leve valorização, os preços do frango — congelado e resfriado — e da carne suína permaneceram estáveis na maior parte das praças acompanhadas.

Boi gordo sobe 0,06% e arroba é negociada a R$ 321,30

No estado de São Paulo, o indicador do boi gordo encerrou o dia com variação positiva de 0,06%, cotado a R$ 321,30 por arroba. No acumulado do mês, a alta chega a 0,77%.
O mercado físico segue influenciado pela oferta ajustada e pela demanda interna aquecida com a proximidade das festas de fim de ano.

Frango congelado e resfriado mantêm preços estáveis

Nos atacados da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, os preços das carnes de frango não registraram alterações.
— O frango congelado segue vendido a R$ 8,11.
— O frango resfriado permanece a R$ 8,12.

Carcaça suína especial permanece a R$ 12,76/kg

A carcaça suína especial também apresentou estabilidade, sendo negociada a R$ 12,76/kg nos atacados da Grande São Paulo. No mês, o produto acumula valorização de 2,99%.

O suíno vivo registrou estabilidade em Minas Gerais, Santa Catarina, São Paulo e Rio Grande do Sul. No Paraná, houve leve queda de 0,12%. Os valores variam entre R$ 8,28 e R$ 8,78/kg, dependendo da localidade.

Cotações do dia (27/11):

• MG (posto): R$ 8,46

• PR (a retirar): R$ 8,41

• RS (a retirar): R$ 8,38

• SC (a retirar): R$ 8,28

• SP (posto): R$ 8,78

Os dados são do Cepea e com informações do Brasil 61.