UniFOA lança guia de alimentação saudável para caminhoneiros no projeto Saúde nas Estradas

Os cursos de Enfermagem e Nutrição do UniFOA lançaram o e-book “Saúde nas Estradas: Guia de Alimentação Saudável para Motoristas”, uma cartilha prática voltada especialmente para caminhoneiros. O material foi desenvolvido a partir das experiências vividas no projeto Saúde nas Estradas, realizado em parceria com a Polícia Rodoviária Federal (PRF), e tem como objetivo orientar os motoristas sobre escolhas alimentares mais equilibradas durante a rotina de trabalho. A iniciativa surgiu a partir de uma percepção recorrente nas ações do projeto: os caminhoneiros apresentavam hábitos alimentares pouco saudáveis, com alto consumo de ultraprocessados. A professora Kamila Nascimento, do curso de Nutrição, explica como nasceu a ideia:

“Sempre dávamos dicas e orientações nutricionais, mas sentíamos que só isso não era suficiente. Foi então que nossa aluna, Raiany Rezende, trouxe a ideia do guia. Eu e a professora Lucrécia, do curso de Enfermagem, estruturamos a proposta e assim nasceu esse material prático e fundamental para os motoristas.” Segundo a professora, os caminhoneiros foram escolhidos como público-alvo pela dificuldade que enfrentam em manter uma alimentação equilibrada: “Eles passam horas na estrada, longe de suas famílias, e muitas vezes não têm tempo ou condições de preparar uma refeição de qualidade. É um público que merece muita atenção, pois são eles que atravessam o Brasil levando alimentos e mercadorias.”

A professora Lucrécia Loureiro, do curso de Enfermagem, destacou a importância do trabalho colaborativo na construção da cartilha: “Foi uma experiência muito significativa para mim como enfermeira, pois reforçou o valor da interprofissionalidade. O projeto possibilita aos estudantes vivenciarem, na prática, a integração entre áreas e o trabalho em equipe. Foi uma oportunidade enriquecedora, que mostrou como a união de saberes potencializa os resultados.”

Já a estudante de Nutrição Raiany Rezende, idealizadora do guia, conta que participar da elaboração do material foi um marco em sua formação: “Ao participar de algumas ações do Saúde nas Estradas, percebi o quanto os caminhoneiros necessitam de materiais voltados para a educação nutricional, especialmente aqueles apresentados de forma lúdica e acessível. Mesmo ainda na graduação, poder contribuir para melhorar a vida dessas pessoas representa um mundo de oportunidades. Esse tipo de ação amplia a formação além da sala de aula, desenvolvendo experiências práticas, empatia e responsabilidade social que levarei para minha carreira.”

O guia estará disponível no site do UniFOA e também será distribuído durante as ações do Saúde nas Estradas, realizadas em parceria com a PRF. A expectativa é que o material se torne um recurso prático e acessível, incentivando hábitos alimentares mais saudáveis e contribuindo para mais energia, bem-estar e qualidade de vida dos caminhoneiros.